Il Provolone pugliese è un capolavoro di latte che parla di artigianalità.

Un formaggio tipico pugliese a pasta filata tradizionalmente lavorato e forgiato a mano, che viene stagionato per circa 12 mesi.

È caratterizzato da uno spiccato colore giallo, una consistenza pastosa e un sapore pieno e pungente che lo rendono perfetto per gli amanti dei sapori più decisi, in abbinamento a un calice di buon vino o ai tipici taralli pugliesi.