Categoria: Articoli

Gli ultimi traguardi del caseificio Ignalat

Ignalat Admin 29 Novembre 2024 Nessun commento

Per il Caseificio Ignalat, gli ultimi mesi del 2024 sono stati segnati da una serie di riconoscimenti nazionali e internazionali che lo hanno consacrato come ambasciatore del Made in Puglia [...]

Le sfide dell’industria lattiero casearia – L’approccio del caseificio Ignalat

Ignalat Admin 29 Ottobre 2024 Nessun commento

L'industria lattiero-casearia si trova di fronte a sfide che richiedono adattamento continuo e innovazione costante.

Il caseificio Ignalat protagonista al SIAL 2024: qualità, gusto e innovazione al centro della scena internazionale

Ignalat Admin 17 Ottobre 2024 Nessun commento

Lo storico caseificio pugliese intercetta le tendenze food del momento e porta i suoi prodotti di punta al salone di riferimento per l’innovazione gastronomica.

Dal cuore della Puglia a Parigi, i capolavori di latte Ignalat in vetrina al SIAL 2024

Ignalat Admin 14 Ottobre 2024 Nessun commento

Lo storico caseificio pugliese presenta i suoi prodotti d’eccellenza, tra cui la Burrata affumicata, premiata al Great Taste Awards

I formaggi made in Italy alla conquista dei mercati extra UE nel 2024

Ignalat Admin 27 Settembre 2024 Nessun commento

Nei primi sei mesi del 2024, le aziende italiane hanno esportato 93mila tonnellate di formaggi, raggiungendo un valore complessivo di 844 milioni di euro.

Tre stelle per il caseificio Ignalat al Great taste awards 2024

Ignalat Admin 28 Agosto 2024 Nessun commento

Ancora una volta, il Caseificio Ignalat si distingue a livello internazionale per la qualità eccellente dei suoi prodotti, ottenendo un prestigioso riconoscimento

Osservatorio economico: l’Italia dei formaggi conquista la Francia

Ignalat Admin 29 Luglio 2024 Nessun commento

La Burrata e la Stracciatella, gioielli della tradizione casearia pugliese, si collocano ai vertici delle preferenze dei foodies francesi.

La produzione di formaggio guida l’agroalimentare italiano

Ignalat Admin 30 Giugno 2024 Nessun commento

Il settore detiene il primato sul fatturato complessivo dell’industria alimentare italiana, pari a 19 miliardi

Il progetto di valorizzazione dei formaggi italiani nei ristoranti

Ignalat Admin 31 Maggio 2024 Nessun commento

Nonostante gli sforzi internazionali per promuovere una maggiore consapevolezza ecologica, ad oggi, un terzo della produzione alimentare mondiale viene sprecato.

Quali strategie adottare per combattere lo spreco alimentare?

Ignalat Admin 30 Aprile 2024 Nessun commento

Nonostante gli sforzi internazionali per promuovere una maggiore consapevolezza ecologica, ad oggi, un terzo della produzione alimentare mondiale viene sprecato.