Ingredienti per 4 persone:
- 4 Burratine affumicate Ignalat
- 300 g di Bietole
- 100 g di Lenticchie
- 100 g di Zucchero
- 50 g di miele
Procedimento
Per le bietole
Sbollentare in acqua la verdura, preparare una pentola con un filo d’olio e riscaldarla, quindi inserire le verdure e caramellarle per 5 minuti circa, regolare di sale e pepe.
Per il torrone
Mettere in ammollo le lenticchie, quindi scolarle, in una pentola iniziare a sciogliere lo zucchero e il miele quindi immergere le lenticchie e potere a cottura come un classico torrone.
