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Il Caseificio IGNALAT sempre più protagonista dei mercati food&beverage internazionali con le sue specialità della tradizione casearia pugliese. Formaggi freschi e stagionati,burrate classiche e gourmet, mozzarelle e caciocavalli saranno presenti alla Fiera internazionale ANUGA, che si terrà a Colonia dal 9 al 13 ottobre prossimo. “Siamo fieri di promuovere all’estero il gusto e la qualità … Leggi tutto
Siamo una realtà aziendale solida che è riuscita a confermare il proprio valore economico e finanziario nonostante le conseguenze della pandemia. Il riconoscimento ci arriva da Industria Felix Magazine, il trimestrale diretto da Michele Montemurro in supplemento con Il Sole 24 Ore, che ha premiato la nostra Ignalat nell’ambito di un evento che si è … Leggi tutto
Ingredienti: Preparazione:
Ingredienti per 4 persone: Preparazione: Preparare un pesto con basilico, pinoli, grana, aglio, olio.Far marinare a parte per circa 2 ore in una ciotola i pomodorini tagliati a spicchi con zucchero, sale, pepe e foglie di basilico.Disporre il pesto e parte dei pomodorini tagliati a spicchi al centro di un piatto, collocare la burratina affumicata … Leggi tutto
